Fritteusen Kaufratgeber

Wie Fritteusen arbeiten

Fritteusen sind relativ einfache, aber innovative Kochgeräte, die in ähnlicher Weise funktionieren Konvektionsöfen . Sie benutzen einen mechanischen Ventilator, um heiße Luft mit hohen Geschwindigkeiten zu zirkulieren, um Nahrungsmittel schneller zu kochen und ihnen zu geben knusprige Textur ähnlich wie beim Frittieren.

Zusätzlich zur Verwendung von erzwungener Heißluft verwenden die meisten Luftfriteusen auch eine Grillplatte zum zusätzlichen Erwärmen. Dies kocht Lebensmittel gleichmäßig aus allen Richtungen gleichzeitig. Es gibt keine Notwendigkeit, das Essen umzudrehen wie es in einem normalen Ofen der Fall ist, und es besteht keine Sorge, dass Lebensmittel während des Kochens zusammenkleben, wie dies bei zerschlagenen Speisen in Fritteusen der Fall ist.

Weil das Heizelement in einer Fritteuse so nah am Essen ist und der Ventilator um ihn herum extrem heiße Luft zirkuliert, Maillard-Reaktion macht das Äußere knusprig und würzig.

Alle Fritteusen enthalten irgendeine Art von Ansaug- und Abgassystem . In den meisten Fällen befindet sich der Einlass unter der Einheit, sodass frische Luft während des Kochens in das System gelangen kann. Sobald die Luft in das Gerät gelangt, wird sie auf die optimale Kochtemperatur erhitzt und über das Lebensmittel verteilt. Dies erzeugt einen gleichmäßigen Strom von frischer, sauberer Luft, die während des Kochens über die Speisen strömt. Um den korrekten Druck im Inneren der Kocheinheit aufrechtzuerhalten, wird die verbrauchte Luft durch eine Entlüftung abgegeben, die sich oft oben oder hinten an der Luftfriteuse befindet. Bevor es freigegeben wird, ist die Luft gefiltert und gekühlt um das Gerät für den Innenbereich geeignet zu machen.

Vorteile einer Luftfriteuse

Es gibt keine Zweifel, dass frittiertes Essen ist köstlich, das ist wahrscheinlich, warum es seit Generationen besteht. In der Tat ist die traditionelle Methode des Bratens von Lebensmitteln gedacht, um alle auf die zurück zu datieren Altes Königreich des alten Ägypten in 2500 v. Leider ist das traditionelle Braten von Speisen zwar lecker, aber auch extrem ungesund .

Wenn gebraten wird, Nahrung absorbiert große Mengen fettiger Öle, was ergibt erhöhte Kalorienaufnahme während der Mahlzeiten. Bei unsachgemäßer Behandlung oder bei zu niedriger Temperatur nimmt das Lebensmittel noch mehr Öl auf. Der Verzehr von hohen Fettölen, Transfetten und Kalorien kann zu Fettleibigkeit, verstopften Arterien, hohem Cholesterinspiegel und mehr führen.

Luft Braten von Lebensmitteln reduziert die Ölmenge Essen ist beim Kochen ausgesetzt. Eine Fritteuse verbraucht 70% bis 80% weniger Öl als das Frittieren, kann aber sehr ähnliche Ergebnisse erzielen. Pommes Frites und gebratenes Huhn können mit nur einem Esslöffel Öl gekocht werden, während rohes Fleisch praktisch ohne Öl gekocht werden kann. Dies macht das Braten eines Stück Fleisches sogar gesund sautieren oder Pfanne braten.

Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen werden diejenigen, die eine Luftfriteuse verwenden, eine Anzahl anderer Vorteile bemerken, einschließlich spart Zeit und Geld . Fritteusen benötigen weniger Zeit zum Aufwärmen als ein herkömmlicher Ofen und kochen Speisen schneller. Was in einem traditionellen Ofen dreißig bis vierzig Minuten dauern kann, kann oft in weniger als zwanzig Minuten erreicht werden, wenn eine Friteuse benutzt wird. Luftfriteusen sorgen auch für eine schnelle Reinigung. Der Korb, der das Essen während des Kochens enthält, ist abnehmbar und die meisten Komponenten sind spülmaschinenfest.

Friteusen sind auch sicherer als herkömmliche Fritteusen. Es besteht eine geringere Wahrscheinlichkeit, sich mit heißen Ölen und keinen großen Behältern mit heißem Öl, die möglicherweise verschüttet werden können, zu verspritzen. Darüber hinaus besteht keine Gefahr, dass überhitztes Öl Feuer fängt, da die Wärme von der Einheit auf eine präzise Temperatur geregelt wird. Sie beseitigen auch den Ärger des Versuchens, eine umweltfreundliche Art zu finden, benutztes frittierendes Öl zu verwerfen.

Wie man die rechte Luftfriteuse wählt

Es gibt eine Reihe von Faktoren, die Ihre Entscheidung beeinflussen sollten, wenn Sie überlegen, welche Fritteuse Sie kaufen möchten. Größe spielt eine wichtige Rolle, wie nützlich ein bestimmtes Modell für Ihren Lebensstil ist. Wenn Sie eine große Familie mit Kindern haben, ist es ein Muss, ein größeres Modell zu kaufen, das ausreichend Nahrung aufnehmen kann, um mehrere Personen zu ernähren. Auf der anderen Seite kann ein allein lebender Junggeselle, der nur nach einem schnellen und gesunden Weg zur Zubereitung von Mahlzeiten sucht, mit einer kleineren Einheit gehen. Die meisten Friteusen haben eine Kapazität von 1,8 bis 2,5 Gallonen.

Temperaturbereich ist eine weitere wichtige Überlegung. Es ist vorteilhaft, ein Modell zu wählen, das eine große Bandbreite an Temperatureinstellungen ermöglicht, da unterschiedliche Lebensmittel unterschiedliche Anforderungen stellen Kochtemperaturen . Man sollte nicht nur nach einer mit einer großen Auswahl suchen, es ist auch eine gute Idee, ein Modell zu finden, das eine hohe maximale Temperatur aufweist. Einige Modelle erreichen möglicherweise nur 360 Grad Fahrenheit, während andere Modelle mehr als 400 Grad erreichen können.

Warnungsbenachrichtigungslautstärke sollte auch bei der Kaufentscheidung berücksichtigt werden. Akustische Warnungen, wenn eine Fritiermaschine vorgewärmt wird und wenn die Kochzeit abgelaufen ist, können so leise sein, dass sie nur im selben Raum gehört werden, während andere einen übermäßig lauten Alarmton haben, der beim Fernsehen in einem anderen Raum zu hören ist. Ihre Bedürfnisse bestimmen, was besser für Sie ist.

Weitere Überlegungen, die zu berücksichtigen sind, sind wie intuitiv Die Kontrollen sind ebenso wie alle Haushaltszwänge, die man hat. Danach sollte man das Design in Betracht ziehen, um sicherzustellen, dass es einen ähnlichen Stil und Farbe wie seine anderen Kochgeräte hat.

Fritteusen Vergleichstabelle 2018

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