Fleischaufschnittmaschinen Kaufratgeber

Machen Sie den Schnitt: Holen Sie sich einen großen Fleischschneider

Fleischschneidemaschinen machen die Zubereitung von allem von a Wurstwaren Teller zu einem perfekten Haufen von Pastrami einfacher und effizienter als die meisten Köche Fleisch von Hand schneiden können. Und während die Spitze der Linie, kommerzielle Fleischschneidemaschinen geeignet für den Einsatz in geschäftigen Feinkostläden und Restaurants können weit mehr als zweihundertfünfzig Dollar kosten, können perfekt anständige Geräte für den Heimgebrauch für rund fünfzig Dollar haben.

Viele der teureren Einheiten verfügen über Schneidmesser mit größere Durchmesser . In den höheren Preisklassen finden Sie Klingen mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm, und diese großen Einheiten eignen sich hervorragend zum Schneiden größerer Fleischstücke, wie z. B. einer ganzen Putenbrust oder einer Rinderhälfte (etwas, das ein Heimanwender vielleicht gar nicht benötigt). . Die meisten Fleischschneidemaschinen haben eine Klinge, die näher an sieben Zoll misst. Eine Klinge mit einem Durchmesser von sieben Zoll ist mehr als groß genug, um Speckscheiben, Wurst- und Salamischeiben zu schneiden und die meisten zu verarbeiten Mittagessen Fleisch mit Leichtigkeit. In der Tat ist es selten, dass Sie sogar einen Schnitt benötigen, der größer ist, als diese Maßeinheiten zur Verfügung stellen können, da die meisten Fleischscheiben in Paketen kommen, die zu einer vorverpackten Scheibe Brot passen.

Sobald Sie den erforderlichen Blattdurchmesser kennen, ziehen Sie die Dicke der Scheiben Sie möchten erstellen. Die meisten Fleischschneidemaschinen können sehr dünne Scheiben kreieren – manchmal werden sie auch als „rasiertes Fleisch“ anstelle von geschnittenem Fleisch bezeichnet – das sind ausgezeichnete Deli-Angebote oder Ergänzungen für Suppen, Salate und mehr. In einigen Fällen ist es jedoch das andere Ende des Spektrums, das Sie interessieren wird. Einige Fleischschneidemaschinen können Fleischscheiben schneiden, die eine Dicke von drei Vierteln eines Zolls messen, eine große Größe zum Servieren von Hähnchen- oder Putenbrust, Roastbeef, Schweinekoteletts und anderem herzhaften Fleisch. Fleischschneidemaschinen helfen Ihnen nicht nur bei der Herstellung von Sandwiches, sondern sollen Ihnen helfen, Mahlzeiten zu kreieren, die sowohl schmecken als auch gut aussehen.

Der Winkel, in dem Fleisch in der Schneidemaschine sitzt, muss auch berücksichtigt werden. Eine Schneidemaschine, die dem Fleisch ermöglicht, sich in einem Winkel auszuruhen, erfordert weniger Anstrengung durch den Benutzer, während eine Schneidemaschine, in der das Fleisch aufrecht steht, eine Hand immer auf dem Futter und Druck ausübt, um es aufrecht zu halten.

Denken Sie schließlich über die Größe der Fleischscheiben nach, die Sie kreieren möchten und denken Sie an die Größe und Design von einem zukünftigen Fleischschneider selbst. Einige Fleischschneidemaschinen sind ziemlich groß und beanspruchen viel Ablagefläche und sind weniger als bequem zu bewegen oder zum Verstauen. Andere Modelle sind kompakter und schlanker. Wenn Sie eine große Küche mit viel Stauraum haben, ist die Größe und Form eines Slicer nicht so wichtig. Wenn Sie einen kleineren Zubereitungs- und Kochbereich haben, könnte ein kleinerer Aufschnitt ein Muss sein.

Andere Anwendungen für Ihren Fleischschneider

Es gibt nichts besseres als ein tolles Sandwich, um die Geschmacksknospen zu verführen. Viele der berühmtesten Sandwiches da draußen sind eigentlich ganz einfach zu machen, vorausgesetzt, Sie haben gutes Fleisch und eine zuverlässige Art, sie zu schneiden. In der Tat, zwei Sandwiches, die Sie wahrscheinlich nur in Restaurants bestellen, brauchen nur wenige Minuten, um zu Hause zu machen, solange Sie einen großartigen Fleischschneider haben. In der Tat ist es das dünn geschnittene Fleisch, das das macht Reuben und die Französisch Dip Sandwiches fallen auf.

Es gibt jedoch einen guten und einfachen Grund, warum sich viele Leute dafür entscheiden, Fleischschneidemaschinen zu nennen Allesschneider Stattdessen: Mit diesen Geräten kann viel mehr als nur Fleisch geschnitten werden. In der Tat gibt es wirklich keinen besseren Weg zu schneiden Hartkäse , viele Brot und alle Arten von Obst und Gemüse als mit Ihrem Slicer, rufen Sie das Gerät, was Sie wollen.

Die Verwendung einer Fleischschneidemaschine, um eine einzelne Karotte zu prägen, ist zeitaufwendiger und arbeitsintensiver als dies mit einem Messer, aber mit Ihrem Schneidemäher zu tun Münze sieben oder acht Karotten gleichzeitig ist einfach schlau. Mit einem Slicer lassen sich tolle hausgemachte Kartoffelchips, Zucchinischeiben und vieles mehr herstellen. Vorausgesetzt, Sie halten die Klinge Ihres Hobelmessers richtig geschärft, können Sie mit diesen Geräten auch weichere Lebensmittel wie Tomaten, Auberginen und vieles mehr schneiden.

Und wenn Sie mit der richtigen Klinge (in diesem Fall in der Regel gezackt) ausgestattet sind, kann eine Schneidemaschine perfekte Brote herstellen. So kann Ihnen ein Fleischschneider helfen, ein komplettes Sandwich zu kreieren, vom Brot über Käse und Fleisch bis hin zu den meisten Gemüsesorten.

Denken Sie daran, dass Ihre Schneidemaschine kein Wundertäter ist und nicht für alle Lebensmittel verwendet werden sollte. Zum Beispiel, versuchen Sie nicht, weichen Käse mit Ihrer Schneidemaschine zu schneiden, es sei denn, Sie genießen die Idee, Stunden damit zu verbringen, Käse aus seinen Zahnrädern und dem Gehäuse zu reinigen. Zitrusfrüchte neigen auch dazu, auseinanderzufallen, wenn sie mit einer motorisierten Schneidemaschine geschnitten werden, und werden am besten von Hand gepflegt.

Auf einen Sicherheit Bitte beachten Sie, dass Sie beim Bedienen des Geräts immer einen Handschutz verwenden müssen, unabhängig davon, welches Futter Sie schneiden. Überlegen Sie auch, schützend Schnitt Proof Handschuhe für ein gutes Maß.

Fleischschneider Wartung

Wenn Sie Ihren Fleischschneider für viele Jahre genießen möchten, müssen Sie bereit sein, gelegentlich zu warten. Selbst der beste Slicer der Welt kann dir nicht helfen, eine große Scheibe von Salami zu machen, wenn du seine Klinge langweilig wirst, verstehst du? Und dann sind natürlich auch die Motor- und Einstellpunkte zu beachten.

Beginnend mit dem Motor – wie ein Slicer ist nichts als ein großer Briefbeschwerer ohne es – nur gelegentliche Wartung sollte benötigt werden, aber die Aufrechterhaltung eines Motors, der dreht sich so nah an Ihrem Essen bedeutet ein wenig mehr Sorgfalt, als Sie mit dem verwenden könnten Maschinen eines anderen Geräts.

Viele Fleischschneidemaschinen haben vollständig abgedichtete Motoren, die keine Schmierung benötigen. Wenn Ihr Öl gelegentlich geölt werden muss, müssen Sie unbedingt a wählen Lebensmittelqualität Schmierstoff sicher für “ zufälliger Kontakt mit Lebensmitteln . „Diese werden oft genannt weißes Fett Öle und können online oder in guten Restaurants zu finden. Die gleichen Schmiermittel sollten am Führungsarm oder an den Knöpfen bei Bedarf verwendet werden. (Verwenden Sie WD-40 also nicht.)

Um die Klinge scharf zu halten, können Sie sie entweder zu einem Profi umwandeln, oder Sie können eine kaufen Wetzstein und nimm dir die Zeit, um zu lernen, wie man es benutzt.

Fleischaufschnittmaschinen Vergleichstabelle 2018

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