elektrischen Skillets Kaufratgeber

Vorteile einer elektrischen Pfanne

Elektrische Bratpfannen sind eine großartige Ergänzung zu einer Sammlung von anderen Mehrzweckkochgeräten für kompakte Räume wie Topftöpfe und Heiße Teller . In der Tat kann man unter diesen drei Geräten fast jedes gewünschte Gericht zubereiten, ohne eine voll ausgestattete Küche zu benötigen. Elektrische Bratpfannen benötigen nur eine Steckdose, um sich zu erhitzen, damit sie Geld auf Ihrer Gasrechnung sparen können, und Ihnen helfen, das zu vermeiden Gefahren, die mit einem Gasherd kommen . Sie bieten jedoch immer noch alle die gleichen Vorteile einer traditionellen Pfanne, wie Antihaft-Materialien , eine Oberfläche, die gleichmäßig erhitzt, und eine große Kochfläche.

Elektrische Skillets kommen mit zusätzlichen Vergünstigungen. Wenn Sie diese verwenden, wird Ihre Küche nicht so heiß wie eine traditionelle Herdplatte. Dies ist besonders schön während der Sommermonate, wenn das Kochen in einer heißen Küche unangenehm sein kann. Elektrische Bratpfannen halten auch Ihre gewünschte Kochtemperatur viel besser als Kochfelder, die einer flackernden Flamme ausgeliefert sind. Das macht sie perfekt zum Braten von Lebensmitteln wie Donuts und Hühnchen, die eine benötigen präzise und konstante Temperatur .

Viele elektrische Bratpfannen fungieren auch als beheizte Servierschüsseln, so dass ein Koch große Portionen warm halten kann, während sie ihren Gästen dienen. Es ist viel sicherer, das Essen in einer elektrischen Pfanne unbeaufsichtigt zu lassen als auf einem traditionellen Herd. Wenn Sie eine voll ausgestattete Küche haben, kann eine elektrische Pfanne in den Ferien nützlich sein, wenn man Dutzende von Rezepten auf einmal zubereitet und zusätzlichen Garraum benötigt. Außerdem stehen viele von ihnen auf Rahmen, die elegant aussehen und perfekt für Dinnerpartys sind.

Eine kurze Geschichte des Skillet

Zivilisationen, so alt wie jene aus dem alten Mesopotamien, Griechenland und Rom, benutzten Bratpfannen. Ältere Versionen des Artikels wurden aufgerufen Spinnen weil sie auf drei Beinen standen und einen langen Griff hatten. Viele glauben, dass die heute in Amerika verwendeten Skillets aus dem 17. Jahrhundert stammen Schmiedeeiserne Bratpfannen , die keine Beine hatte und niedrigere Seiten hatte, weil sie vorwiegend für Pfannkuchen verwendet wurden. Bis zum 18. Jahrhundert war die Spinne in den Vereinigten Staaten geschrumpft; es wurde eine geschmiedete Eisenblechpfanne mit geschweißten Beinen und einem Bügelgriff.

Bis zum 19. Jahrhundert waren die Beine aus amerikanischen Pfannen vollständig eliminiert worden. Sie wurden immer noch Spinnen genannt, aber Innovationen in den Kochfeldern verlangten nach Pfannen mit flachem Boden. Um diese Zeit nahm die Spinne offiziell den Namen Skillet an. Einige theoretisieren, dass die Briten begannen, diese Flachboden-Skillets vor den Amerikanern herzustellen. Die britische Köchin und Autorin Martha Bradley hatte in ihrem Rezeptbuch aus dem 17. Jahrhundert eine Abteilung mit dem Titel „Of Frying“, in der Nahrungsmittel aufgeführt sind, die fast sicher die Art von Flachkasserolle erfordern würden, die erst mehr als 100 Jahre später von Amerikanern benutzt wurde.

Ein Mann namens Ivar Jepson erhielt eine Patent für die erste elektrische Bratpfanne im Jahr 1956. In seinen Gründen für die Herstellung des Produkts erwähnt Jepson ausdrücklich die Fähigkeit, die Temperatur zu überwachen, und die Tatsache, dass eine elektrische Pfanne unbeaufsichtigt für kurze Zeit unbeaufsichtigt bleiben kann. Jepson spricht auch darüber, wie sich der Wind oder die Küchenventilatoren auf die Kochtemperaturen auf traditionellen Bratpfannen auswirken können und wie die Kombination aus Heizelement und Pfanne eine bessere Temperaturregelung ermöglicht. Im Jahr 1964, nachdem seine erste elektrische Pfanne viel Erfolg hatte, reichte Jepson auch ein Patent für ein Modell, das zu Reinigungszwecken vollständig in Wasser eingetaucht werden kann.

Tipps zum Backen in Ihrer elektrischen Pfanne

Einer der Wege zu maximiere eine winzige Küche ist es, eine elektrische Pfanne wie einen Ofen zu benutzen. Da die meisten elektrischen Bratpfannen mit einem Deckel versehen sind, enthalten sie sehr gut Wärme, genau wie ein Ofen. Je nachdem, was man macht, können sie ihre Pfanne damit auslegen Folie so dass die Außenseite ihrer Nahrung nicht versehentlich auf der Oberfläche der Pfanne braten, oder der Koch kann ein setzen Backform innerhalb ihrer Pfanne.

Einige elektrische Bratpfannen haben sogar einen ausreichend tiefen Innenraum, um ein Drahtgestell . Dies ermöglicht es Ihnen, eine Auflaufform auf das Gestell in der Pfanne zu legen. Sobald der Deckel über der Pfanne ist, kann die Hitze vom Boden nach oben wandern und die Zutaten durchdringen, ähnlich wie in einem Ofen. Weil elektrische Bratpfannen haben Temperaturskalen Genau wie bei Öfen können Sie sie auf die genaue Temperatur einstellen, die im originalen Backrezept vorgeschrieben ist. Diese Technik eignet sich hervorragend für Gerichte wie Hähnchen oder Schmorbraten.

Wenn Sie einen Kuchen in Ihrer elektrischen Pfanne machen möchten, kleiden Sie die Pfanne mit Folie aus. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Wenn die Pfanne warm ist, schütten Sie den Kuchenteig in die mit Folie ausgekleidete Pfanne und legen Sie den Deckel darauf. Stellen Sie sicher, dass der Deckel etwas außermittig ist, damit etwas Luft in den Kuchen gelangen kann. Wenn der Kuchen fertig ist, entferne einfach den Deckel, lege eine große Servierschale über die Oberseite der Pfanne und drehe sie um. Der Kuchen sollte auf die Platte gleiten.

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